Kaasfondue origineel
Orgineel Kaasfondue Recept
Dit recept is voor een traditionele kaasfondue met Emmenthaler en Gruyère, alsmede Kirschwasser (ook wel Kirsch), dat is een soort brandewijn gemaakt van kersen. Kirschwasser is te vinden bij de slijter. Gebruikt u geen kersenlikeur, dan kan de kaasfondue te zoet smaken.
Winnaar Franse Kaas Keur Concours 2011
Wim Maassen van den Brink , Winnaar van het Franse Kaas Keur Concours 2011.
Ca.200 kaasliefhebbers uit de branche streden op 19 april s,avonds,in een sfeervolle ambiance van restaurant Vuur, te BAARN, om de prestigieuze titel ,,Beste Franse Kaasproever 2011.
Boerenkaasspecialist 2011
Kaashandel De Brink aan de Brink te Deventer WINNAAR van de titel Nederlands Beste Boerenkaasspecialist 2011.
Woerden, 16 november 2010
Drie kaasspeciaalzaken waren, na spannende voorronden, genomineerd voor de titel Beste Boerenkaasspecialist 2011. Kaashandel De Brink aan De Brink 3 te Deventer is de uiteindelijke winnaar van deze eretitel. Dat werd vandaag bekendgemaakt tijdens het Grote Kaas- en Delicatessen Branchefeest in De Flint te Amersfoort. Eigenaar Wim Maassen van den Brink is zeer content met het resultaat.
De winkel heeft in voorgaande jaren diverse keren zeer hoog gescoord bij diverse
wedstrijden. Dat bewijst wel de constante hoge kwaliteit.
