Guilde des Maîtres Fromagers aux Pays-Bas
en Haag, 27 juni 2006
Betreft: Intronisatie
Geachte heer Maassen van de Brink,
Uw verdiensten voor de Franse kaas in Nederland gedurende vele jaren zijn voor ons de reden geweest u dit jaar als lid van Guilde des MaItres Fromagers aux Pays Bas te introduceren. Het Guilde des Maîtres Fromagers aux Pays-Bas is een business-to-business club die in 1994 is opgericht. De vereniging heeft zich ten doel gesteld om het gebruik van Franse Kaas in Nederland in de meest brede zin des woord te promoten. Zij tracht dit doel te bereiken door het geven van voorlichting op velerlei wijze en het organiseren van bijeenkomsten, proeverijen over Franse Kaas. Daarnaast organiseert het Guilde ook jaarlijks het Franse Kaas Keur Concours en sinds 2005 de Franse Kaas Week.
Het Nederlandse Franse Kaas Guilde telt momenteel circa 75 leden. Het Guilde organiseert jaarlijks een 4-tal activiteiten voor haar leden. Tijdens de voorjaars- en najaarsbijeenkomst wordt er een thematische avond georganiseerd. De leden zijn personen die óf geïntroniseerd zijn in de Confrérie du Taste-Fromage óf in het Saint Uguzon (soortgelijk orgaan waar Sopexa een aantal jaren geleden mensen kon introniseren). Voordat de toekomstige leden echter kunnen worden voorgedragen om geïntroniseerd te worden in één van deze 2 Guildes dienen zij zich echter minimaal drie jaar verdienstelijk te hebben gemaakt voor Franse Kaas in Nederland. Met een vriendelijke groet, Guilde des Maîtres Fromagers aux Pays-Bas
Gouden kaasmes 2008
Artikel uit de Stentor van 11-11- 2009
Kaashandel De Brink opnieuw de beste
DEVENTER – Kaashandel De Brink uit Deventer is gisteravond voor de vierde maal uitgeroepen tot Nederlands Beste Kaasspeciaalzaak. De winkel heeft het Gouden Kaasmes gewonnen. Verder werd de kaashandel tweede in de strijd om de titel Nederlands Beste Buitenlandse Kaasspecialist. De finale was gisteravond in Theater de Flint in Amersfoort tijdens het Grote Kaas- en Delicatessen Branchefeest. Het Gouden Kaasmes is een prijs die wordt uitgereikt door twee vakjury’s.
GoudenKaasmes 2004, 2006, 2008 & 2010 en Guilde des Maîtres Fromagers aux Pays-Bas
Gouden kaasmes 2006
Artikel uit De Stentor van 14-11-2007
De Brink: kleine winkel, grote omzet
DEVENTER – De beste kaasspeciaalzaak van Nederland staat in Deventer.
VORIGE STARTST OP VOLGENDE
Voor eigenaar Wim Maassen van den Brink en zijn collega Wim Willemsen is het al bijna ‘gewoon’ geworden. Gisteravond namen zij voor de derde keer de prijs in ontvangst.
